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重要事情说三遍,油烟油烟油烟危害大

在家做饭最怕什么?厨房空间太小?厨艺太差?燃气灶火力不行?其实当真正下厨时,这些都不是事儿,可是如果整个厨房一直烟雾缭绕,冒出来的油烟呛入肺部,那才着实让人吃不消。想必很多人都不了解,其实油烟不只是极大降低烹饪体验,长期接触油烟还会损害女性皮肤面部活性因子,让女性过早成为“黄脸婆”,而容易被人忽视的烹饪油烟更像一颗不定时“炸弹”,随时可能引发记忆力减退、支气管炎、肺癌等潜在疾病。

高温烹调是我国独特的烹饪习惯,在高温烹调过程中形成的厨房油烟,已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一。厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质,一旦没有被及时清除残留在厨房,不仅加重室内空气污染程度,增强PM2.5,长期侵扰的油烟,还会直接进入人体肺部,为人体健康埋下隐患。

一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。对于女性来说,油烟的另一大毁灭功能就是使面部皮肤因子活性下降,灰暗而粗糙,充满皱纹(民间俗称“黄脸婆”),使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害。而对室内空气污染比较敏感的儿童,也容易受到油烟危害,厨房污染严重的家庭,儿童感冒咳嗽的发病率超过50%,父母呼吸系统的发病率也呈相同趋势,但变化不如儿童明显。


日期:2020/03/02 浏览:38
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